Soepen
|
|
|
| 1 |
Heldere 'Wan-Tan' soep |
€ 6,50 |
| 2 |
Pekingsoep |
€ 6,50 |
| 3 |
Heldere zeevruchtensoep |
€ 8,00 |
| 4 |
Kippensoep met Chinese stro-champignons en groenten |
€ 6,00 |
| 5 |
Haaievinnensoep |
€ 6,00 |
| 6 |
Gebonden kippen-maïssoep |
€ 6,50 |
| 7 |
Heldere Chinese kippensoep |
€ 6,00 |
| 8 |
Gebonden Chinese tomatensoep |
€ 6,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Dim-Sum (Voorgerechten)
|
|
| 11 |
Rozet van soorten fijne voorgerechtjes (2 personen) |
€ 30,00 |
| 12 |
Combinatieschotel van diverse vleessoorten in 'Szechuan' stijl |
€ 25,00 |
| |
(2 personen) |
|
| 13 |
Dim-Sum combinatieschotel (1 persoon) |
€ 14,50 |
| 14 |
Mini loempia's gevuld met garnalen |
€ 6,00 |
| 17 |
Gebakken garnalenballetjes |
€ 13,00 |
| 18 |
Gebakken pasteitjes met vlees en groente |
€ 6,50 |
| 19 |
'Shieuw-Maai' (gestoomde garnalen vleeshapjes) |
€ 6,50 |
| 20 |
'Ha-Kaw' (gestoomde garnalen-vlindertjes) |
€ 7,50 |
| 21 |
Gebakken rundvlees met sesamzaadjes |
€ 9,00 |
| 22 |
Kipfilet in pikante 'Szechuan' saus (koud geserveerd) |
€ 9,00 |
| 23 |
Salade van pikant gekruide jonge bamboescheuten |
€ 7,00 |
| 24 |
Sperziebonen in 'Szechuan' stijl |
€ 7,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Tie-Paan gerechten (geserveerd op verhitte plaat)
|
|
| 31 |
'Tie-paan' zeebanket met diverse zeevruchten en fijne groenten |
€ 25,00 |
| 32 |
'Tie-paan' tongfilet met fijne groenten |
€ 24,00 |
| 33 |
'Tie-paan' Chinese garnalen in pikante 'Szechuan' saus |
€ 25,00 |
| 34 |
'Tie-paan' kikkerbilletjes met paprika in sojasaus |
€ 24,00 |
| 35 |
'Tie-paan' kipfilet met groenten in pikante 'Bali' saus |
€ 20,50 |
| 36 |
'Tie-paan' biefstuk van de haas op Kantonese wijze |
€ 24,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Po-Chai gerechten (geserveerd in verhitte Chinese aardewerkkom)
|
|
| 41 |
'Po-Chai' zeebanket met diverse zeevruchten en fijne groenten |
€ 25,00 |
| 42 |
'Po-Chai' Chinese garnalen met fijne groenten |
€ 25,00 |
| 43 |
'Po-Chai' kipfilet met groenten in pikante 'Ma-po' saus |
€ 21,00 |
| 44 |
'Po-Chai' rundvlees in barbecuesaus |
€ 22,00 |
| 45 |
'Po-Chai' varkensribben in oestersaus |
€ 21,00 |
| 46 |
'Po-Ch ai' tahoe met diverse vleessoorten en groenten |
€ 21,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Zeevruchtengerechten
|
|
| 51 |
Gestoomde zeetong op Chinese wijze |
dagprijs |
| 52 |
Zeetong in boter gebakken met verse tomatensaus of sojasaus |
dagprijs |
| 53 |
Gepaneerde tongfilet in zoetzure saus |
€ 21,00 |
| 54 |
Gepaneerde tongfilet in pikante 'Kon-Shieuw' saus |
€ 21,00 |
| 55 |
Grote Chinese garnalen gebakken op Kantonese wijze |
€ 25,00 |
| 56 |
Grote Chinese garnalen ln pikante 'Kon-shieuw' saus |
€ 25,00 |
| 57 |
Hartig gekruide grote Chinese garnalen |
€ 25,00 |
| 58 |
Vogelnestje gevuld met Chinese garnalen en cashewnoten |
€ 25,00 |
| 59 |
Chinese garnalen in pikante 'Gon-bau' saus |
€ 25,00 |
| 60 |
Inktvis met paprika in sojasaus |
€ 23,00 |
| 61 |
Hartig gekruide inktvis |
€ 23,00 |
| 62 |
St. Jacobs schelpen met broccoli |
€ 27,00 |
| 63 |
Vogelnestje gevuld met St. Jacobs schelpen en fijne groenten |
€ 27,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Eendgerechten
|
|
| 71 |
Pekingeend menu bestaande uit drie gangen (2 personen, alleen op reservering) |
€ 70,00 |
| 72 |
Geroosterde eend met Chinese pruimensaus |
€ 24,00 |
| 73 |
Geroosterde eend met verse ananas met zoetzure saus |
€ 24,00 |
| 74 |
Geroosterde eend met pikante 'Hui-kuo' saus |
€ 24,50 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Kipgerechten
|
|
| 81 |
Kipfilet in zoetzure saus geserveerd in een halve ananas |
€ 18,00 |
| 82 |
Kipfilet met Lychees in zoetzure saus |
€ 18,00 |
| 83 |
Kipfilet in pikante 'Gon-Bau' saus |
€ 19,00 |
| 84 |
Kipfilet met verse Chinese zwarte paddenstoelen in oestersaus |
€ 19,00 |
| 85 |
Vogelnestje gevuld met kipfilet en cashewnoten |
€ 19,00 |
| 86 |
Krokant gebakken kipfilet met citroen |
€ 19,00 |
| 87 |
Kip Dynasty (hartig gekruide kip) |
€ 19,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Rundvleesgerechten
|
|
| 91 |
Gebakken biefstukreepjes van de haas met pikante saus en groenten |
€ 21,50 |
| 92 |
Rundvlees 'Szechuan' stijl met groenten in pikante saus |
€ 18,00 |
| 93 |
Rundvlees met paprika in sojasaus |
€ 18,00 |
| 94 |
Rundvlees met mango in zoetzure saus |
€ 18,00 |
| 95 |
Rundvlees in zoetzure saus geserveerd in een halve ananas |
€ 18,00 |
| 96 |
Rundvlees met broccoli in oestersaus |
€ 18,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Varkensvleesgerechten
|
|
| 101 |
Kantonese 'Koe-Loe-Yok' (gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus) |
€ 18,50 |
| 102 |
'Cha-Shieuw' (geroosterde varkensfilet of Kantonese wijze) |
€ 18,50 |
| 103 |
Gesneden varkensvlees in pikante 'Hui-kuo' saus |
€ 18,50 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Groentegerechten
|
|
| 111 |
Vegetarische schotel met diverse groenten |
€ 15,50 |
| 112 |
Chinese zwarte champignons en bamboescheuten in oestersaus |
€ 15,50 |
| 113 |
Gebakken tahoe met groenten in oestersaus |
€ 15,50 |
| 114 |
Tahoe met gehakte biefstuk in pikante 'Ma-Po' saus |
€ 16,50 |
| 115 |
Shanghai Pak-Choi |
€ 16,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Diverse gerechten
|
|
| 121 |
Babi pangang (geroosterd varkensvlees in pikante zoetzure saus) |
€ 16,00 |
| 122 |
Tjap choy speciaal (groenteschotel met garnalen, kipfilet en varkensvlees) |
€ 16,00 |
| 123 |
Tjap choy kip (groentenschotel met kipfilet) |
€ 15,00 |
| 124 |
Foe yong haai speciaal (Chinese omelet met kipfilet, garnalen en groenten) |
€ 17,00 |
| 125 |
Foe yong haai (Chinese omelet met kipfilet en groenten) |
€ 15,00 |
| 126 |
Kip kerrie (kipfilet in kerriesaus en groenten) |
€ 16,00 |
| 127 |
Mihoen goreng met diverse vleessoorten en garnalen |
€ 18,00 |
| 128 |
Mihoen goreng met kipfilet |
€ 15,50 |
| 129 |
Chow-mein met diverse vleessoorten en garnalen |
€ 19,00 |
| 130 |
Chow-mein met rundvlees en groenten |
€ 16,00 |
| 131 |
Nasi 'Yueng Chow' met garnalen en geroosterd vlees |
€ 16,00 |
| 132 |
Nasi goreng met saté |
€ 14,00 |
| 133 |
Bami goreng met saté |
€ 14,00 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Kindermenu
|
|
| 141 |
Frites met 2 stokjes saté of een stukje gebakken kip |
€ 9,50 |
| 142 |
Nasi goreng of bami goreng met 2 stokjes saté of een stukje gebakken kip |
€ 9,50 |
| |
|
|
| |
|
